Thanksgiving Dinner

Het is inmiddels een traditie geworden... Thanksgiving dinner met de club Nederlanders hier. Hoewel het clubje aardig uitgedund is waren toch we met een mooi gezelschap. Samen met Myrthe en Dennis, Lia en Wouter en Han en Tine hebben we Thanksgiving dinner gevierd. Ook dit jaar nam iedereen een gang (inclusief wijn) voor zijn/haar rekening. In het verleden hebben wij al een keer soep gemaakt en het voorgerecht verzorgd. Dit jaar hadden wij gekozen voor het nagerecht. Tine had de tafel helemaal in Thanksgiving style gedecoreerd en het zag er mooi uit. We begonnen met het voorgerecht van Lia en Wouter aan het diner. Een gevulde champignon, die erg smaakvol was. Tine had niet alleen de kalkoen voor haar rekening genomen maar ook de soep. Een lekker licht soepje. Dat was niet verkeerd, want er kwam daarna nog genoeg op tafel. We lieten het ons erg smaken.

Tussen de gangen door was er tijd om gezellig te kletsen en om even van tafel te gaan. Even koekeloeren in de keuken. Tine en Myrthe waren inmiddels aan het hoofdgerecht begonnen. De kalkoen kwam uit de oven en het was de taak aan Han om de kalkoen aan te snijden.  Eerst even een schort om, wel een stoere mannen natuurlijk. Zo'n kalkoen aansnijden is zo makkelijk nog niet. Han was ermee aan het stoeien. Gelukkig kreeg hij aanwijzingen van Dennis die ongeveer nog wel wist hoe het moest. Die had namelijk vorig jaar bij Arnoud over de schouders heen gekeken. Alleen de volgorde wist hij niet helemaal meer. Uiteindelijk is het Han gelukt om de kalkoen in delen op een schaal te krijgen. Zo konden we dan toch aan het hoofdgerecht beginnen. Myrthe had de zorg gedragen voor de bijgerechten die ook erg lekker waren. Het kon allemaal maar net op de tafel staan.

We lieten na het nuttigen van de kalkoen even het eten zakken. Zo konden John en ik mooi aan de slag met het nagerecht. Ik had mijn schort meegenomen en die was in stijl van de avond. Feestelijk en met een kek strikje, haha. We hadden gekozen voor een grand dessert. In de week voorafgaand hadden we al borden en kleine glaasjes gekocht. Het moest er natuurlijk wel een beetje professioneel uitzien. Het meeste hadden we thuis al klaargemaakt. Nu was het een kwestie van alles serveren en de shake en het taartje maken. We hadden een yoghurt, witte chocolade citroenmousse gemaakt, een taartje met aardbeien die gemarineerd waren in Amaretto, Tiramisu en een shake van frambozen en prosecco.

Het zag er leuk uit op het bord en iedereen vond het ook erg lekker. We zaten inmiddels al aardig vol, maar hier en daar was er nog wel ruimte voor het dessert. Het diner hebben we afgesloten met een bakje koffie. Een chocolaatje mocht niet ontbreken. Daarna hebben we nog lang geklets en vooral veel gelachen. Het was een geslaagde avond!

Voor alle foto's klik hier.