Van de warmte naar de kou...

Er is weer een week voorbij, dus tijd voor een update. We hebben vorige week een paar dagen kunnen genieten van heerlijk warm weer. Waar het vandaan kwam, geen idee, maar het was super. Het begon op woensdag met een temperatuur van 18 graden. Met de zon erbij was het erg lekker buiten. De vogeltjes hadden ook het voorjaarsgevoel te pakken en gaven een mooi fluitconcert. Donderdag ben ik op de koffie gegaan bij Cynthia. We hebben lekker buiten op het deck gezeten, want het was 21 graden. Ook Minoes, de poes, vond het wel gezellig dat we buiten zaten en sprong spontaan op mijn schoot. Poezen denken dat ze altijd alle ruimte hebben, dus met wat extra ondersteuning van mij (anders zou ze van mijn schoot gevallen zijn) lag ze lekker te knorren. Met een bakje koffie erbij was het genieten buiten. Na een paar uurtjes ben ik weer naar huis gereden. Vrijdag had John vrij genomen. Niet gek, want het was ’s ochtends al 18 graden. De temperatuur liep al snel op naar 23 graden. We hebben dan ook met een wijntje buiten gezeten. In de zon voelde het nog warmer aan. Na een zeer koude winter, was dit een aangename verandering in het weer. De deur van de keuken stond lekker open, want het was buiten warmer als binnen. De kou zit nog steeds in het huis.

Zaterdag en zondag hebben we in en rond het huis doorgebracht. John had nog wat klusjes te doen en ik heb wat wasjes gedraaid en gestreken. Zondagavond hebben we Beef Bulgogi gegeten. Inmiddels een favoriet gerecht van ons beiden. Het vlees moet gemarineerd worden en het beste doe je dat de avond ervoor. Dan kan de marinade een hele nacht (en dag) in het vlees trekken en wordt de smaakintentie alleen maar sterker. Zondag hebben we het vlees op onze grill gebraden en met wat rijst erbij was het smullen. Een simpel gerecht, weinig caloriën en erg smaakvol. Maandag was het hier President’s Day en dat betekende weer een vrije dag voor John. Het is een feestdag in de ter ere van presidenten Washington, Lincoln en alle andere presidenten van Amerika. Het wordt elk jaar op de derde maandag van februari gevierd. Oorspronkelijk was deze dag bedoeld om de verjaardag van de eerste president, George Washington op 22 februari te vieren. Vanaf 1885 was het een vrije dag voor alle medewerkers van de federale overheid. Na de Amerikaanse Burgeroorlog werd ook de verjaardag van Abraham Lincoln geëerd, op 12 februari. Vanaf 1971 worden beide dagen op één dag gevierd. Tot zover een stukje geschiedenis over President’s Day. Deze dag is ook geliefd bij de koopjesjagers, want veel winkels hebben op deze dag extra kortingen. Wij maken daar graag dankbaar gebruik van! Thank you, Mr. President!

Afgelopen weekend zat er bij de post een brief van Loyola Marymount University, inclusief een check. Yeah, mijn foto wordt dus definitief gebruikt en ik krijg er nog voor betaald ook. Wat een eer en wat leuk dat ze hun woord nagekomen zijn. Haha, weer een foto die geld op heeft geleverd. Dit mag van mij wel vaker voorkomen… Deze week ga ik de check innen en kunnen we weer gaan shoppen ;-)! Maandag was ook de dag dat John onze Guus heeft gezien. Guus, de groundhog, dacht natuurlijk dat de zomer al aangebroken was. Niet raar gedacht natuurlijk, want het was echt warm. Vandaag zal hij echter in zijn hol blijven, want gisteravond begon het te regenen, daarna ijsregen en toen is het overgegaan in sneeuw. Jawel…zo zit je in een shirtje buiten en vandaag weer in een wollen trui. Het is op het moment -4 graden, met een gevoelstemperatuur van -8…?!? Echt, het weer kan hier zo maar omslaan. Ik kijk nu naar buiten en zie een dun laagje sneeuw liggen. Zucht… Gelukkig hadden we er vanochtend niet veel hinder van, want ik moest John naar de luchthaven brengen. Hij zit deze week in Californië. Nog even en ik kan ook mijn koffer pakken, want volgende week vertrekken we al weer naar Nederland.